Brasserie La Vellavia Bière brune La Vellavia 5% - Bouteille 33cl
Depuis février 2005 sont élaborées à Polignac en Haute-Loire des bières de tradition qui ont la particularité d'être brassées avec de l'orge de brasserie que l'on appelle plus communément la ponote et cela leur donne un caractère tout particulier.Cette orge est cultivé sur les hauts plateaux du Puy en Velay